Alimentos en una dieta cetogénica

Curso Avanzado de Flexibilidad Inmuno-Metabólica

MÓDULO 1: METABOLISMO

La visión integral del metabolismo del Dr. Hernández (8:03)
¿Qué es la flexibilidad inmuno-metabólica? (21:14)

M.1 Lección 1: Introducción al Metabolismo

Introducción (16:22)
¿Qué es el metabolismo? (16:38)
Anabolismo y Catabolismo. Intercambio de materia y energía (11:27)
Factores que alteran el metabolismo (20:30)
Examen Lección 1 M.1

M.1 Lección 2: Macronutrientes y Micronutrientes

Introducción (6:30)
Metabolismo y fisiología de los carbohidratos: Funciones y rutas metabólicas (10:16)
Metabolismo y fisiología de los carbohidratos: Índice glucémico y carga glucémica (8:41)
Metabolismo y fisiología de las proteínas: Funciones (9:03)
Metabolismo y fisiología de las proteínas: Reacciones de los aminoácidos y rutas de degradació (7:21)
Metabolismo y fisiología de las proteínas: Amonio y ciclo de la urea (6:57)
Metabolismo y fisiología de las proteínas: Catabolismo y biosíntesis de aminoácidos (7:40)
Metabolismo y fisiología de las grasas: Funciones biológicas (8:16)
Metabolismo y fisiología de las grasas: Digestión, absorción y transporte (6:14)
Metabolismo y fisiología de las grasas: Ácidos grasos esenciales (7:33)
Metabolismo y fisiología de las grasas: Metabolismo y obtención de energía (7:51)
Micronutrientes: la importancia de los minerales en el metabolismo (11:44)
Examen Lección 2 M.1

M.1 Lección 3: Rutas metabólica AMPK y MTOR

Introducción (7:14)
¿Qué es la ruta AMPk?: Qué hace y cómo se activa (18:22)
¿Cuál es la ruta mTOR?: Qué hace y cómo se activa (13:31)
Equilibrio de las rutas AMPk y mTOR e impacto de la alteración en el equilibrio de ambas (18:22)
Examen Lección 3 M.1

M.1 Lección 4: Metabolismo y Composición corporal

Introducción (6:30)
Catabolismo y anabolismo: de las células a la composición corporal (15:33)
Más allá del reduccionismo: metabolismo lento o rápido (9:57)
Metabolismo lento: Factores que enlentecen el metabolismo (13:26)
Metabolismo rápido: Factores que aceleran el metabolismo (11:18)
Herramientas para acelerar el metabolismo (activar AMPk) (16:12)
Herramientas para el anabolismo (activar mTOR) (18:00)
El arte de balancear las rutas AMPk y mTOR (5:44)
Examen Lección 4 M.1

M.1 Lección 5: Patologías asociadas al metabolismo

Introducción (5:03)
Obesidad central e inflamación (9:24)
Dislipemia y arteriosclerosis (8:10)
Hipertensión y enfermedades cardiovasculares (8:44)
Diabetes tipo 2 (11:52)
Impacto neuroendocrino (9:38)
Examen Lección 5 M.1

M.1 Lección 6: Casos Clínicos

Introducción (5:27)
Lectura de analíticas metabólicas (13:06)
Paciente con metabolismo lento: ¿Cómo acelerarlo? Asociado a ralentización tiroidea y estados de hiperprolactinemia (7:58)
Paciente con síndrome metabólico: ¿Cómo abordarlo? Asociado a la resistencia a la insulina (8:02)
Paciente con dislipemia: como optimizar el metabolismo de las grasas (6:13)
Examen Lección 6 M.1

Trabajo Final Módulo 1

Trabajo final módulo 1 (5:40)

MÓDULO 2: SISTEMA INMUNITARIO

Introducción Módulo 2 (9:44)

M2.Lección 1: Introducción al sistema inmunitario

¿Qué es el sistema inmunitario? (12:03)
¿Qué vínculo existe entre el sistema inmunitario y la flexibilidad inmuno-metabólica? (9:43)
Examen Lección 1 M.2

M2. Lección 2: Inmunología molecular

Introducción: Inmunidad y tipos de inmunidad (11:24)
Componentes moleculares: Antígenos e inmunoglobulinas (12:10)
Inmunología celular: Células del sistema inmunitario (11:31)
Respuesta inmunitaria (9:54)
Mecanismos generales de defensa (10:28)
Qué es la inflamación crónica de bajo grado (Brevemente) (10:47)
Examen Lección 2 M.2

M.2 Lección 3: Alteraciones del sistema inmunitario

Fundamentos de la inmunopatología (8:17)
Errores innatos de la inmunidad: fisiología, causa (7:51)
Errores innatos de la inmunidad: sintomatología, patologías (8:38)
Autoinmunidad: fisiología, causas (9:13)
Autoinmunidad: propagación patológica y resolución (5:34)
Reacciones de hipersensibilidad: fisiología, clasificación (8:31)
Reacciones de hipersensibilidad: sintomatología, patologías (10:14)
Flexibilidad inmunitaria y su vínculo con el metabolismo (15:50)
Pérdida de la flexibilidad inmuno-metabólica y alteraciones del sistema inmune (11:41)
Herramientas para mejorar las alteraciones del sistema inmune (15:34)
Examen Lección 3 M.2

M.2 Lección 4: Inflamación crónica de bajo grado

Introducción (6:01)
Bases fisiológicas: qué sucede molecularmente (8:12)
Causas de la inflamación crónica de bajo grado (10:13)
Inflamación crónica de bajo grado y su vínculo con la inflexibilidad inmuno-metabólica (8:08)
Inflamación crónica de grado bajo y su relación con el desarrollo de enfermedades metabólicas (7:21)
Inflamación crónica de grado bajo y su relación con el desarrollo de otras enfermedades/envejecimiento (11:14)
Mejoría de la inflamación crónica de bajo grado a través de herramientas metabólicas (13:48)
Examen Lección 4 M.2

M.2 Lección 5: Cómo desinflamar el cuerpo volviéndolo más flexible

Introducción (6:56)
Cómo la flexibilidad inmuno-metabólica puede desinflamar el cuerpo (9:56)
Sistema inmunitario y su vínculo con el sistema digestivo (11:20)
Inmunonutrición: cómo te puede ayudar (10:01)
Ejes neuroendocrinos: Gestión del estrés e inflamación (8:19)
Cómo afecta el sedentarismo y la importancia del deporte (aeróbico y anaeróbico) a la inflamación (9:21)
Examen Lección 5 M.2

M.2 Lección 6: Casos Clínicos

Introducción (6:17)
Lectura de analíticas: autoinmunidad, inmunosupresión, hipersensibilidad, inflamación crónica de bajo grado (21:25)
Caso clínico: Hipotiroidismo de Hashimoto (22:42)
Caso clínico: VIH (9:43)
Caso clínico: celíaco (21:08)
Caso clínico: Obesidad mórbida (20:41)
Caso clínico: cáncer (14:10)
Examen Lección 6 M.2

Trabajo Final Módulo 2

Trabajo final módulo 2

MÓDULO 3: FLEXIBILIDAD INMUNO-METABÓLICA

Introducción (5:41)

M.3 Lección 2: Beneficios de la flexibilidad inmuno-metabólica

Introducción (7:01)
Flexibilidad inmuno-metabólica en el día a día (nutrición y energía) (14:33)
Flexibilidad inmuno-metabólica y rendimiento muscular-deportivo (14:21)
Flexibilidad inmuno-metabólica y sistema digestivo (11:26)
Flexibilidad inmuno-metabólica y sistema nervioso/emocional (10:38)
Flexibilidad inmuno-metabólica y sistema endocrino (9:11)
Flexibilidad inmuno-metabólica y patologías en general (12:59)
Examen Lección 2 M.3

M.3 Lección 3: Inflexibilidad inmuno-metabólica

Introducción (5:54)
Por qué un cuerpo se vuelve inflexible inmuno-metabólicamente (fisiología) (9:30)
Efectos fisiológicos de la incorrecta nutrición (9:38)
Sedentarismo y falta de ejercicio físico (9:19)
Estrés físico y emocional (sobreentrenamiento), ansiedad y rotura biorritmos (11:56)
Iatrogénico: consecuencias del abuso de fármacos (8:49)
Examen Lección 3 M.3

M.3 Lección 4: Herramientas para alcanzar la flexibilidad inmuno-metabólica

Introducción (5:42)
Ayuno Intermitente (8:21)
Dietas Low Carb y cetogénica (8:25)
Ciclado de carbohidratos (11:18)
Dieta vegana (10:06)
Deporte y masa muscular (11:38)
Regulación de biorritmos y gestión del estrés (12:14)
Suplementación y farmacología (11:55)
Hormesis adaptativa (12:17)
Examen Lección 4 M.3

M.3 Lección 5: Cómo se mide la flexibilidad inmuno-metabólica.

Introducción (7:26)
Lectura de analíticas (12:21)
Calorimetrías (10:13)
Healz (7:05)
Medidas antropométricas y bioimpedancia (9:23)
Examen Lección 5 M.3

M.3 Lección 6: Casos clínicos asociados a la inflexibilidad inmuno-metabólica

Introducción (3:03)
Caso clínico: Obesidad o Síndrome metabólico (22:10)
Caso clínico: Cáncer (32:30)
Caso clínico: Enfermedades neurodegenerativas (16:54)
Caso clínico: Diabetes tipo 2 (25:10)
Caso clínico: Hipotiroidismo (22:20)
Caso clínico: SOP - infertilidad (16:05)
Caso clínico: Fibromialgia - fatiga crónica (35:05)
Caso clínico: Hipogonadismo - disfunción eréctil (18:54)
Examen Lección 6 M.3

Trabajo Final Módulo 3

Trabajo Final Módulo 3 (6:37)

MÓDULO 4: HORMONAS

Introducción (3:45)

M.4 Lección 1: Introducción al sistema hormonal

Qué son las hormonas y qué funciones tienen (7:46)
Qué tipos hay y cuáles son sus orígenes (7:50)
Qué vínculo existe entre las hormonas y la flexibilidad inmuno-metabólica (20:53)
Examen Lección 1 M.4

M.4 Lección 2 (Parte 1): Balance insulina/glucagón: La llave metabólica

Introducción (6:42)
¿Qué son la insulina y el glucagón?: Biosíntesis, origen y receptores (fisiología) (6:54)
Insulina y glucagón: Regulación de la glucosa en el organismo (8:12)
Qué son las hiperglucemias y las hipoglucemias y causas (6:59)

M.4 Lección 2 (Parte 2): Balance insulina/glucagón: La llave metabólica

Fisiología de la resistencia a la insulina o prediabetes: causas y síntomas (20:01)
Consecuencias de la resistencia a la insulina: diabetes tipo 2, inflamación crónica de bajo grado, cascadas de citoquinas, composición corporal... (20:27)
Qué relación tiene la insulina/glucagón con la inflexibilidad inmuno-metabólica (22:36)
Herramientas para mejorar la resistencia a la insulina (20:36)
Examen Lección 2 M.4

M.4 Lección 3: Hormonas suprarrenales: Cortisol y DHEA

Introducción (6:47)
¿Qué es el cortisol y la DHEA?: Biosíntesis, origen y receptores (fisiología) (8:56)
Qué hace el cortisol y la DHEA en el cuerpo: órganos sobre los que actúa y respuestas (8:31)
Factores que aumentan los niveles de cortisol y la DHEA (11:07)
Factores que disminuyen los niveles de cortisol y la DHEA (15:22)
Qué sucede si el balance cortisol - DHEA se rompe (11:32)
Qué relación tiene el cortisol y la DHEA con la inflexibilidad inmuno-metabólica (12:03)
Herramientas para regular los niveles de cortisol y de DHEA (13:10)
Examen Lección 3 M.4

M.4 Lección 4: Prolactina: La hormonas que para tu metabolismo

Introducción (8:13)
¿Qué es la prolactina?: Biosíntesis, origen y receptores (fisiología) (12:44)
Qué hace la prolactina en el cuerpo: Funciones de la prolactina en nuestro organismo (10:20)
Factores que aumentan y disminuyen los niveles de prolactina (12:51)
Qué sucede si la prolactina se mantiene elevada de forma sostenida: corto, medio y largo plazo (14:00)
Hormonas directamente implicadas por niveles de prolactina demasiado elevados (13:36)
Qué relación tiene la prolactina con la inflexibilidad inmuno-metabólica (10:19)
Herramientas para regular los niveles de prolactina (14:57)
Examen Lección 4 M.4

M.4 Lección 5: Hormonas tiroides: Las Aceleradoras del metabolismo

Introducción (5:21)
¿Cuáles son las hormonas tiroideas?: Biosíntesis, origen y receptores (fisiología) (10:34)
Qué funciones tienen las hormonas en el cuerpo: órganos sobre los que actúa y respuestas (5:50)
Factores que aumentan y disminuyen los niveles de hormonas tiroideas (7:42)
Hormonas tiroideas y tipos de metabolismo (lento y rápido) (7:47)
Fisiología del hipotiroidismo subclínico: causas y síntomas (8:28)
Qué relación tienen las hormonas tiroideas con la inflexibilidad inmuno-metabólica (6:05)
Herramientas para regular las hormonas tiroideas (6:16)
Examen Lección 5 M.4

M.4 Lección 6: Hormonas sexuales y su relación con el metabolismo

Introducción (4:40)
¿Cuáles son las hormonas sexuales? Biosíntesis, origen y receptores (fisiología) (11:46)
Hormonas sexuales masculinas y vinculo con el metabolismo (4:58)
Hormonas sexuales femeninas y vinculo con el metabolismo (6:56)
Qué relación tienen las hormonas sexuales con la inflexibilidad inmuno-metabólica (8:33)
Herramientas para regular las hormonas sexuales (12:03)
Examen Lección 6 M.4

M.4 Lección 7: Casos clínicos

Introducción (4:14)
Lectura de analíticas hormonales (19:40)
Caso clínico: Prediabetes o diabetes tipo 2 (14:49)
Caso clínico: Fatiga adrenal y prolactina elevadísima (16:10)
Caso clínico: Hipotiroidismo subclínico (21:31)
Caso clínico: alteraciones hormonas sexuales (23:17)
Mejora de la biodisponibilidad de las hormonas sexuales (4:44)
Examen Lección 7 M.4

Trabajo Final Módulo 4

Trabajo final módulo 4

MÓDULO 5: BIORRITMOS

Introducción (2:58)

M.5 Lección 1: Introducción a los biorritmos

Qué es la cronobiología (21:18)
Qué son los biorritmos y su importancia en los niveles de energía (13:34)
Qué vínculo existe entre los biorritmos y la flexibilidad inmuno-metabólica (7:51)
Examen Lección 1 M.5

M.5 Lección 2: Ritmos Biológicos

Introducción (4:12)
Tipos de biorritmos: circadianos, infradianos, ultradianos (12:38)
Importancia del sol, reloj circadiano central y relojes periféricos (13:38)
Fisiología de los ritmos biológicos: cómo funcionan y moléculas implicadas (12:06)
Qué puede alterar los biorritmos y porqué es importante cuidarlos (cómo nos afectan) (11:52)
Herramientas fisiológicas para mejorar los biorritmos (8:47)
Crononutrición: ¿Mito o realidad? (6:20)
Examen Lección 2 M.5

M.5 Lección 3: El sueño

Introducción (7:41)
Importancia fisiológica del sueño: qué sucede (7:43)
Ciclos del sueño: FASE REM (8:51)
Ciclos del sueño: FASE no REM (7:52)
Problemas de descansar mal (9:33)
Herramientas para optimizar el descanso (7:29)
Examen Lección 3 M.5

M.5 Lección 4: Biorritmos y flexibilidad inmuno-metabólica

Introducción (7:26)
Por qué los biorritmos son esenciales para la flexibilidad inmuno-metabólica (5:33)
Biorritmos y disfunción endocrino-metabólica (6:05)
Biorritmos y disfunción del sistema inmune (7:05)
Biorritmos y disfunción del sistema nervioso y estado de ánimo (7:57)
Biorritmos y composición corporal (7:26)
Biorritmos y envejecimiento (11:10)
Biorritmos y deporte (6:17)
Examen Lección 4 M.5

M.5 Lección 5: Casos clínicos: Cómo regular los biorritmos

Introducción (7:12)
Caso clínico: Trabajador a turnos (10:58)
Caso clínico: Patología (13:44)
Caso clínico: Sobreestimulación del sistema nervioso (8:54)
Examen Lección 5 M.5

Trabajo Final Módulo 5

Trabajo final Módulo 5 (5:27)

MÓDULO 6: FISIOLOGÍA DEL AYUNO INTERMITENTE Y LA CETOSIS

Introducción (3:40)

M.6 Lección 1: Introducción al Ayuno intermitente

Qué es el ayuno intermitente y cómo ha evolucionado (33:52)
Qué vínculo existe entre el ayuno intermitente y la flexibilidad inmuno-metabólica (14:44)
Examen Lección 1 M.6

M.6 Lección 2: Ayuno intermitente: Bases fisiológica

Introducción (3:00)
Rutas metabólicas del Ayuno intermitente: AMPk versus mTOR (12:03)
Ayuno intermitente y Sistema inmune: la importancia de la autofagia (27:59)
Activación del sistema nervioso: qué sucede (12:58)
Cómo se nutre el cuerpo mientras estamos en Ayuno intermitente (25:26)
Hormonas implicadas en el ayuno intermitente (29:48)
Ayuno intermitente y fisiología de los tiempos (cómo se van activando diferentes vías con las horas) (16:13)
La importancia de saber compensar el Ayuno intermitente en la ventana de incorporación de alimentos (48:10)
Parámetros analíticos en el Ayuno intermitente (30:36)
Examen Lección 2 M.6

M.6 Lección 3 (PARTE 1): Fisiología de los beneficios del Ayuno intermitente

Introducción (2:01)
Porqué el Ayuno intermitente puede mejorar la flexibilidad inmuno-metabólica (19:54)
Ayuno intermitente y sistema digestivo: qué sucede molecularmente (21:36)
Ayuno intermitente, metabolismo y composición corporal: qué sucede molecularmente (45:42)
Ayuno intermitente y foco cognitivo: qué sucede molecularmente (21:09)

M.6 Lección 3 (PARTE 2): Fisiología de los beneficios del Ayuno intermitente

Ayuno intermitente y sistema hormonal: qué sucede molecularmente (52:36)
Ayuno intermitente, sistema inmune y patologías por depósito: qué sucede molecularmente (30:49)
Ayuno intermitente y biorritmos: qué sucede molecularmente (39:07)
Ayuno intermitente y antienvejecimiento: qué sucede molecularmente (44:37)
Ayuno intermitente y deportistas: qué sucede molecularmente (55:08)
Examen Lección 3 M.6

M.6 Lección 4: Introducción a la cetosis

Introducción (3:56)
Qué es la cetosis y la dieta cetogénica (21:26)
Qué vínculo existe entre la cetosis y la flexibilidad inmuno-metabólica (26:21)
Examen Lección 4 M.6

M.6 Lección 5: Cetosis: Bases fisiológicas

Introducción (1:53)
Qué es la cetogénesis: qué sucede molecularmente (21:52)
Cetonas: tipos y funciones en los órganos (36:08)
Fisiología de la cetoadaptación (51:01)
Sistemas de medición de la cetosis: por qué y cómo (30:42)
Qué es la cetoacidosis (14:38)
Alimentos en una dieta cetogénica (61:20)
Parámetros analíticos en la cetosis (94:03)
Fisiologia de las cargas y descargas de carbohidratos (85:01)
Examen Lección 5 M.6

M.6 Lección 6: Fisiología de los beneficios de la cetosis

Introducción (1:48)
Porqué la cetosis puede mejorar la flexibilidad inmuno-metabólica (25:46)
Cetosis y activación del sistema nervioso: qué sucede molecularmente (69:51)
Cetosis, metabolismo y composición corporal: qué sucede molecularmente (57:41)
Cetosis e hipertensión arterial: qué sucede molecularmente (15:54)
Cetosis y salud cardiovascular: qué sucede molecularmente (40:34)
Cetosis y sistema inmune: qué sucede molecularmente (13:37)
Cetosis y sistema digestivo: qué sucede molecularmente (17:06)
Ayuno intermitente y deportistas: qué sucede molecularmente (114:24)
Examen Lección 6 M.6

Trabajo Final Módulo 6

Trabajo final módulo 6

Material EXTRA

Protocolo nutricional flexibilidad organismo
Guía interpretación de analíticas

Final del curso

Curso completado

Teach online with

Alimentos en una dieta cetogénica

Contenido de la lección bloqueado

Si ya está inscrito, deberás iniciar sesión.

Inscríbase en el curso para desbloquear